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紹興醉雞：用酒為主，鹽為輔，美味又養生的「藥膳料理」！

紹興醉雞是江浙一帶非常有名的一道菜，一般是以冷盤的形式出現在餐桌上。和醉蝦這類的「活蝦入酒」形式不同，紹興醉雞絕對是頂著「醉雞」的名聲，但是做的是熟食； ...

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