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醃鹹蛋【DIY 別有風味】 Homemade Salted Eggs | 簡易食譜

先把蛋用水沖淨，完全瀝乾水份。備用。 · 把4杯水和鹽放入鍋中，加花椒和八角，煮滾（煮開），鹽完全溶解後。熄火，待完全放涼。 · 倒進紹酒拌勻。 · 用一乾淨玻璃器皿，小心 ...

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