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醃酸雞腳 - 中文百科知識

主料雞腳(即風爪)100克，青瓜20克(切絲)。 做法(1)雞腳去甲，用鹽水燒20分鐘，取出浸入冷開水後去骨。 (2)酸汁料拌勻．再倒入雞腳與青瓜絲拌勻，置於冰櫃內醃l夜， ...

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