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CN101099579A - 一种盐分适宜的咸鸭蛋腌制方法

本发明涉及一种盐分含量适宜的咸鸭蛋的腌制方法，将鲜鸭蛋经过挑选清洗，放入盐水腌制液中浸泡腌制，盐水腌制液中食盐的含量按重量计为20～28％，腌制的温度保持 ...

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