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醃鹹鴨蛋by 煮吃是七陶 - 愛料理

1.鴨蛋洗乾淨自然晾乾，才開始製作醃鴨蛋。※不要用布或紙擦乾會影響鹹份吸收※ 2.用碗倒適量米酒，15顆的鴨蛋，大約半碗米酒就夠。 每一顆在米酒裡滾一圈， ...

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