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訂戶獨享【脆梅成長記】不過量的鹽與糖，慢慢等待酸甜爽脆

收藏文章. 醃脆梅,職人分享低鹽、低糖古法. 醃脆梅: 酸甜冰涼、咬起來滋喀滋，爽脆度爆錶的「脆梅」是許多人的心頭愛。選用清明前較硬的6~7分熟青梅，最能突顯脆度；如 ...

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