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涼拌豬肝- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料. 豬肝300公克; 蔥花、蒜末、薑末、辣椒末各少許. 調味料. 醬油膏、糖、醋(或梅汁)、香油適量. 作法. 豬肝稍退冰切薄片，用水沖軟。 備一鍋加冰塊之冰水備用。

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