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醃豬排嫩
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里肌肉怎麼做才好吃?內行推「1關鍵醃料」:像極早餐店
或是可以選擇泡醋及鳳梨來讓肉軟化,「加一些洋蔥鳳梨軟化,不要加太鹹的醬油」、「加一點點烏醋醃製肉會更嫩⋯小火慢慢煎」、「加點鳳梨就可以很嫩了」。
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