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醃製食物
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醃製的意思、解釋、用法、例句 - 國語辭典
解釋. 或作(curing、marinate),是一種在中國古代開始已經相當常見的食物烹調和保存方法,指利用糖、鹽、醋或其他調味料來保存肉類或蔬菜等食物,以延長他們的保用期 ...
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