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泡菜營養價值超高？還抗老又抗癌？聽聽營養師怎麼說

醃漬泡菜的含鈉量非常高，高血壓患者須特別注意，而長期食用高鹽分與醃漬食物（如醬菜、醬瓜、豆腐乳、鹹蛋等），更是導致胃癌的一大危險因子。此外，泡菜這類的發酵食品會 ...

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