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醃制品致癌，那麼醬油也是黃豆醃制加工的，是不是也致癌？

最典型的致癌的醃制食品是中式咸魚，這個在世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心 ... 中式咸魚和胃癌、食道癌、鼻咽癌等癌症有相關性，是明確的人類致癌物，也就是1類 ...

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