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醃蛤蜊 不 開
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醃蛤蜊做法
醃漬蛤 仔蛤仔先吐沙洗淨冰冷凍冰一晚(隔天冷凍(不退冰)直接醃漬). ... 小撇步蛤蜊殼在浸泡醬汁的過程中會慢慢解凍而微開,也可用手輕輕撥開ㄧ點,可助加速入味, ...
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