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去腥味、更軟嫩！4 招肉品醃漬秘訣快學起來！ - 食譜自由配

... 醃肉法寶！ 必學！快速入味3招. 第一招、刀背拍打法. 為了加速入味，在醃漬之前可以用刀背適度拍打肉品，鬆弛肉的組織。 第二招、手抓拌均法. 將醃肉醬拌 ...

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