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一次用不完的各種肉類部位這樣處理、保存，料理時就會更快速 ...

等到要烹調前一晚，放到冰箱冷藏解凍即可，這樣就能在烹調的時候快速完成 ... 雞胸肉來計算，通常一副雞胸就是2 塊，我會把雞胸肉放進鹽滷水裡冷藏醃 ...

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