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廚房裡最重要的小事百科: 正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋 - 誠品

有些食物放到冰箱反而容易變質？洋蔥竟有雌雄之分，如何判斷？兩種口感風味有何不同？聰明買菜的小撇步，從踏入市場前，就要思考的關鍵小事是什麼？ 各種食材怎麼挑？才能 ...

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