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醃瓜脯料理
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食物保存-《瓜菜類》越瓜 - 農業知識入口網
②撒鹽後均勻攪拌,讓每塊越瓜均勻沾到鹽分, 醃漬一至二天等待入味與組織軟化。 ③置於陽光下曝曬至完全乾燥後,即可收入罐中保存。 ⊙食用/料理方式: 醃瓜脯在夏天 ...
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