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[爆卦]古早味醃越瓜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇古早味醃越瓜鄉民發文沒有被收入到精華區：在古早味醃越瓜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 古早味醃越瓜產品中有91篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 這次返鄉真的是緣份……托好朋友的福一起到墾丁露營，當然手癢不想放過這堆豐富的新鮮好食材。 首先我將戰斧豬排的切成骰子狀斧蓋肉搭配酪梨、滿天星百香果、芝麻葉，以韓式醃烤肉醬和油品調和做成前菜沙拉。另一道前菜沙拉是將手指酪梨剖半再切割後以薄鹽醬油、蒜末、無籽檸檬、油品調配成淋醬做成古早味酪梨沙拉。 ...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，韓式炸雞 甜甜微辣 越吃越唰嘴 配啤酒好過癮 最近看了韓劇"愛的迫降" ,覺的吃韓式炸雞配啤酒好過癮, 跟大家分享韓式炸雞的做法,非常簡單喔. 所需材料: 雞翅小腿 700克 , 蒜末 1大匙 ,地瓜粉5大匙 ,低筋麵粉 2大匙 , 太白粉 3大匙 , 熟白芝麻 少許 調味料:韓國辣...

「古早味醃越瓜」的推薦目錄

古早味醃越瓜 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 09:12:42

#美熊吃台南 #美熊吃炸雞 在炸雞店也能吃到台南肉燥飯太酷了吧!公園路人氣炸雞雞腿、雞塊、雞排通通有，想吃豐盛一點還有雞米花潛艇堡與雞米花咖哩飯喔!還有多種個人套餐、分享餐可以選擇，料好實在份量大價格又親民，暑假到了待在家裡酥脆一波吧! . 不得不說店內的炸雞實在是面面俱到，從酥脆的外皮、特製的醃料...

古早味醃越瓜 在 糖糖的享食生活 | 台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-05-08 15:39:59

📌 人人有飯吃 . 台中又多一間文青餐盒囉～餐點均現點現做，主打少油、少鹽，並採用6-8種小農時蔬，水煮冰鎮再搭配近10種主餐 . 餐盒色彩繽紛，更讓人垂涎三尺，除了一般白米飯外，人人有飯吃還有推出日式炒飯餐盒，搭配主餐最低只要百元起 - 🍭 炙燒雞腿餐盒 120元 . 採用6-8種的小農時蔬，有小...

古早味醃越瓜 在 Yorkie Ma 吃東西 Instagram 的最佳貼文

2021-03-31 11:58:56

Q彈有勁的多口味撈麵 - 是來自旗山的品牌，營業到凌晨1點半，可作為宵夜的選擇！來分享！ - 🔸起司撈麵  ɴᴛᴅ45/小 60/大 🔸加蛋+10 加肉+15  加起司片+10 🔸撈麵B套餐   ɴᴛᴅ 170 🔸蘿蔔糕  ɴᴛᴅ 30 🔸紅茶  ɴᴛᴅ 15 🔸冬瓜茶  ɴᴛᴅ 15 - 🔸起司撈...

  • 蔣龐嚴選

    古早味醃越瓜 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-22 01:51:15
    有 116 人按讚

    這次返鄉真的是緣份……托好朋友的福一起到墾丁露營，當然手癢不想放過這堆豐富的新鮮好食材。

    首先我將戰斧豬排的切成骰子狀斧蓋肉搭配酪梨、滿天星百香果、芝麻葉，以韓式醃烤肉醬和油品調和做成前菜沙拉。另一道前菜沙拉是將手指酪梨剖半再切割後以薄鹽醬油、蒜末、無籽檸檬、油品調配成淋醬做成古早味酪梨沙拉。

    第一道熱食：埔里乾香菇松阪豬高麗菜封熱湯。乾香菇浸泡軟後切半、將浸泡的香菇水做高湯倒入高麗菜封湯裡頭煮滾後熬5分鐘再加入松阪豬煮熟後起鍋，加上幾片芝麻葉妝點。

    第二道熱食：松阪豬炒有機轉型水果小黃瓜。水果小黃瓜切粗絲，松阪豬切片以有鹽米酒、日式椒鹽抓醃。先乾炒松阪豬並以米酒嗆鍋，豬肉熟透後立即下小黃瓜充分拌炒，以椒鹽調味立即起鍋。

    第三道熱食：花枝蟹腳炒西芹。西洋芹半株斜切段、蒜頭3顆切片、花枝雕花後切片、蟹腳解凍瀝乾。起油鍋先拌炒花枝快熟時加入蟹腳拌炒、下蒜片和西洋芹，以日式椒鹽調味並起鍋前以米酒嗆鍋即可。

    第四道熱食：滑蛋牛肉。以好市多調味韓式醃牛肉為主體，切小段拌炒8分熟後先撈起。取120g有鹽奶油將奶油於熱鍋上完全融化後加入6顆土雞蛋立即快速翻炒成嫩蛋，加入預炒8分熟的牛肉稍微翻炒即可起鍋。

    第五道熱食：韓式菜包肉。將好市多現成醃漬韓式牛肉切小段拌炒，加入60cc韓式醃烤肉醬加強調味，拌炒到熟加入些許九層塔再起鍋。起鍋時稍微瀝乾多餘湯汁，搭配埔里溫室小農種植生菜食用。

    第六道熱食：回鍋蒜香高麗菜。高麗菜半顆切除蕊柱後清洗瀝乾，利用炒韓式醃烤肉的湯汁烹調高麗菜。以手剝方式將粗菜梗先剝下擺放鍋底，越是上面層越是嫩菜葉。大火烹調，先以日式椒鹽調味與充分拌炒即可起鍋。

    第七道熱食：碳烤牛小排。以大火炭火快速燒烤牛小排後再切小段、撒上玫瑰鹽，搭配生菜食用。

    第八道熱食：碳烤椒鹽松阪豬。松阪豬以米酒和日式椒鹽抓醃後直接在炭火上烤熟再切片即可。

    第九道熱食：甕烤春雞。春雞先以韓式醃烤肉醬醃漬40分鐘後以不鏽鋼甕爐慢火烘烤1小時。

    #蔣龐嚴選
    #墾丁小巴里
    #後壁湖露營車露營區
    #在墾丁以11道料理抓住夏天的尾巴

  • 古早味醃越瓜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-21 20:22:41
    有 196 人按讚

    【海水味的鹽鄉民宿餐廳】
    　　不是雲南，台灣雲嘉南濱海國家風景區跨越了雲林、嘉義、台南的濱海地區，所以簡稱「雲嘉南」。這裏擁有台灣最大的沙洲、潟湖、濕地及鹽田，是台灣最早被漢人開發區域之一， 因鄰近台灣海峽，最著名的海鮮餐廳就位於台南北門的鹽鄉民宿餐廳。

    　　我中午抵埗，老闆洪有志親自下廚招呼我。他的母親洪媽媽是鹽鄉虱目魚的生招牌，她冬天自己曬虱目魚，通常一個星期就賣光！好在洪媽媽留了一條無刺虱目魚給我。洪有志開大火燒熱油後，放入虱目魚，加鍋蓋先煎一分鐘，再熄火以餘熱煎一分鐘。打開鍋蓋，將魚反面，重複以上動作一次，用此秘方煎出來的虱目魚，魚皮保留完整，只是簡單用了鹽鄉的海鹽調味，皮脆肉嫩，香口鮮甜！

    　　第二道是蚵仔（蠔仔）麵線，他用十多粒的新鮮蚵仔，加炸過的蒜蓉，清水變成了高湯，加入麵線燙一下就撈起，意想不到的風味，帶有海水味的麵線如沐春風，吃一口就停不了！

    　　「赤嘴蛤蜊炒絲瓜」端上來了，赤嘴蛤蜊帶鹹鹹的海水味，用來做湯還炒菜最適合，北門的赤嘴又大又新鮮，蛤肉又脆！

    　　湯品是虱目魚西瓜棉湯，「西瓜棉」不是棉，而是醃製的西瓜！西瓜是多汁的甜美水果，怎麼變成鹹的了？原來是洪媽媽在春天用未成熟的小西瓜，以鹽巴醃製而成，這是台南古早味的醃製食物。瓜肉脆口，醃漬發酵後產生鹹味與微酸味，配合虱目魚十分開胃！

    　　這裏是三百多年曬鹽歷史的鹽鄉，每樣菜都是用鹽鄉出產的海鹽去調味，想不到沒有死鹹，只有淡淡的海水鮮味，遠比城裏餐廳用味精調味，來得自然而美味！

    今日 @頭條日報 專欄：https://hd.stheadline.com/news/columns/221/20210813/940813/專欄-非誠勿遊-海水味的鹽鄉民宿餐廳

    #頭條日報 #非誠勿遊 #項明生 #台灣 #台南

  • Nina 瑄寶

    古早味醃越瓜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-05 23:06:35
    有 48 人按讚

    3歲小孩都會做的胡椒餅//

    蔥油餅也可以變成胡椒餅?! 網路最近瘋傳的簡易胡椒餅真的超簡單，不試做看看對不起自己！於是今天帶帶著姐妹一起玩～沒想到她們居然獨立包了兩顆，可見多簡單🤣

    🉑️烤箱、🉑️氣炸、🉑️平底鍋

    🙋🏻材料
    義美蔥油餅退冰備用
    絞肉一盒 約300g
    醬油兩匙
    香油一匙半
    蔥一把切蔥花
    黑白胡椒適量，越多越香

    🙋🏻影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ8wOotgCG5/
    🙋🏻圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353869159
    1. 絞肉放入醬油、香油、黑白胡椒、蔥花放冰箱醃約半小時，蔥花盡量不要壓碎會出水
    2. 取出一片退冰後的蔥油餅包入上述餡料，最後撒上芝麻就可以可以下鍋囉

    ✨烤箱200度烤23分(中間需翻面)、氣炸180度15分 200度再3~5分上色、平底鍋小火煎正反各15分(需蓋鍋蓋)

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    巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/YOlb2x
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