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醃牛肉蛋白
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怎樣醃牛肉才好吃 - 小鹿問答
一、牛肉放入小蘇打的目的:大多數蛋白質是呈酸性的,也有一些是呈鹼性的。 · 二、加入生粉的作用:保持牛肉中的水分和鮮味,更重要的是營養素。 · 三、為何花生油只作封面不 ...
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