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DIY／北歐醃牛肉可添丁香健胃 - 元氣網

醃牛肉 採用的是偏向北歐的醃漬方法，將肉塊醃漬在用鹽與香料調味的湯汁中，再取出烹調，這樣的作法可以使肉塊的口感更為軟嫩多汁，減少傳統醃肉較為乾硬的 ...

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