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醃肉別再用澱粉和蛋清了，用它醃，肉片香嫩入味

這裡所指的它，其實就是咱們生活當中比較常見的啤酒，在豬肉下鍋前用啤酒醃製一下豬肉，能夠讓啤酒裡面的酶和豬肉裡面的蛋白質產生反應，這樣就能夠讓豬肉 ...

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