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腌制食品四絕招可防亞硝酸鹽 - Isabelsnd的部落格

秋冬季節，許多家庭又開始腌制雪里紅、大白菜、糖蒜等食品。專家提醒，腌制食品中有安全問題的主要是腌制蔬菜，尤其是短期腌制蔬菜也就是所謂的“暴腌菜”。

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