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防癌抗癌怎样吃：营养世家的食养食疗之道 - Google 圖書結果

腌渍 、烟熏的食物(如腊肉、火腿、香肠、热狗等)中常常含有亚硝酸盐等致癌物质。另外,直接用火烤的食物,最容易产生“多环芳香碳氢化合物(PAH)”致癌物质。值得注意的是, ...

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