Ptt 大爆卦 | 醃漬發酵 - 前往 https://medium.com/@stoneshih/%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E5%A4%A9%E7%84%B6-%E7%99%BC%E9%85%B5%E9%A3%9F%E7%9A%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%AD%94%E5%8A%9B-b9d2c5e6bf1b

你即將離開本站

並前往https://medium.com/@stoneshih/%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E5%A4%A9%E7%84%B6-%E7%99%BC%E9%85%B5%E9%A3%9F%E7%9A%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%AD%94%E5%8A%9B-b9d2c5e6bf1b

回歸天然，發酵食的健康美味魔力

發酵與醃漬都是最原始的食物保存法，但在原理上有著根本的差異。發酵是利用微生物將食物中的大分子處理成容易消化吸收的小分子，除了自然發酵，也可以人為加入菌種啟動 ...

確定！回上一頁

查詢「醃漬發酵」的人也找了：

醃漬物致癌

醃漬物食譜

醃漬物有哪些

泡菜醃漬發酵

醃漬物種類

台灣醃漬物