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行動者們-行動牆 - 青年社區參與行動2.0 - 教育部青年發展署

... 課程，我們來挑戰史上最容易失敗、最容易發霉、最萬用的發酵食─味噌。 ... 食材發酸腐敗，大多會用鹽巴、糖、油等進行醃製發酵，對醬菜醃漬物的 ...

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