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醃漬物發霉
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阿公阿嬤灶底的陳年寶貝,母湯黑白吃 - 食藥好文網
而陳年醃漬食物中,也可能會滋生細菌、黴菌,一旦發霉可能會產生黃麴 ... 醃漬醃漬蔬菜肉毒桿菌黃麴毒素食藥署老菜脯黑菜脯醃瓜蘿蔔乾嫩薑雪裡紅酸菜 ...
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「醃漬物發霉」
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