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醃漬原理
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「醋漬原理」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
【早安健康/鍾佩錦報導】衛生福利部食品藥物管理署近日預計將「二氧化硫」納入食品添加物漂白劑品項,未來可合法使用在蝦、貝類、金針等食物;同時放寬酸菜、泡菜等醃漬 ...
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