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【Cover Story】漬之物語| Metro Pop | LINE TODAY

漬是以流質如油、醋或酒等醃製食物。原理是把食物表面的微生物水分抽乾，防止微生物滋生細菌。 發酵則是透過酵母或菌類經厭氧發酵，過程 ...

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