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快學會這6 招醃漬法，讓食材延長保存、鮮味更提升！

2017年9月5日 — 醃漬是相當古老的一種食材處理方式，從蔬菜、水果、肉品到海鮮都相當適用，為冰箱普及之前的最佳食材保存方式。醃漬有什麼優點？又是如何運用呢？

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