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醃梅子發酵
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梅糖酒比例怎麼抓?該釀多久?可能的失敗原因?
畢竟我們只是把梅子放進酒精裡,讓梅子本身的風味物理析出,與基酒混合交融,而不是讓果實產生化學反應的發酵。 所以做法相當簡單容易,原則上是不會 ...
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「醃梅子發酵」
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