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梅子料理大公開！脆梅、梅子口水雞、梅子酸甜雞里肌一起 ...

(1) 自然發酵蜂蜜梅酒（費時半年到一年） 這種是最天然的作法，但是需要耐心等候。 把梅子去除蒂頭後，洗淨弄乾，加入糖和蜂蜜醃漬自然出水發酵即可。

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