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在家自製鹹酥雞，蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣！

先請攤販老闆幫忙將雞胸肉連皮帶骨剁成小塊，加入醬油、鹽、酒、細蒜末等醃料，再加入可以提味的五香粉與雞肉一起抓勻備用。加入雞肉的調味醃料不可過量或 ...

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