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辭典檢視[醃漬: ㄧㄢㄗˋ] - 教育部《重編國語辭典修訂本》2021

字詞:醃漬,注音:ㄧㄢㄗˋ,釋義:將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。如：「這些蜜餞的醃漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」

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