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酸辣湯秘訣
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https://books.google.com.tw/books?id=8ksHEAAAQBAJ&pg=PA262&lpg=PA262&dq=%E9%85%B8%E8%BE%A3%E6%B9%AF%E7%A7%98%E8%A8%A3&source=bl&ots=uIM2dSnJm4&sig=ACfU3U1821zry2i-igZLebHjQ1uTan8aFQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjbv9q6htr0AhV3ppUCHT2LAsgQ6AF6BQiSAhAD
情繫調景嶺:二十個嶺上人的故事 - 第 262 頁 - Google 圖書結果
我記憶中的永生飯店,原來是做上海菜的,其中有道酸辣湯,是我喝過做得最好的。 ... 秘訣就在湯底,那個淡啡色帶點鹹味的湯,把平淡無味的麵條,抹上了每一口的美味。
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