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酸菜竹筍湯
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230118000032-260405
雜誌精選》台菜裡的醃漬味酸菜、筍乾、破布子- 生活- 中時新聞網
常見的酸菜料理有酸菜肉片湯及酸菜炒大腸,以醬菜搭配肉類,展現客家小吃重鹹重油的口味。雖然各地客家庄酸菜的作法大同小異,但是每家各有其獨特風味,也 ...
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