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酸菜五花肉
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https://books.google.com.tw/books?id=f1_NDwAAQBAJ&pg=PA94&lpg=PA94&dq=%E9%85%B8%E8%8F%9C%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%82%89&source=bl&ots=4Mou7UhsDu&sig=ACfU3U3KgYTh_SNG_HpbfSIwhEj80ORDQA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjT65L-tvf2AhVHkZUCHS_HDIQQ6AF6BQiyAhAD
升級版新編家常菜 - 第 94 頁 - Google 圖書結果
白肉血肠原料带皮猪五花肉、血肠各500克,酸菜300克。调料葱花10克,姜丝5克,蒜蓉15克,精盐1小匙,味精1/2小匙,酱油、辣椒油、韭菜花酱、腐乳、香油各适量。
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