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酸種麵包食譜
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自製酸種Sourdough Starter “Rye 1”
我用的是九龍麵粉廠的高筋粉, 平常做麵包跟食譜都要減水, 所以我就試驗一下, 想問問老師有什麼意見? 這瓶我會繼續補救繼續養, 但打算買包平價韓粉 ...
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