做法:. 1. 將酸種、水、鹽巴在大鋼盆內混勻,靜置15分鐘拌入高筋及全麥麵粉,用刮刀拌勻. 2. 隔三十分鐘後用刮刀從底部翻起麵團至中央. 3. 每隔三十分鐘重複動作(總共做四 ...
確定! 回上一頁