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最全乾貨丨網購麵包的儲存與加熱辦法 - 人人焦點

製作上講，使用天然酵母、長時間低溫發酵、增加麵包的含水量都可以延緩麵包的老化，並且增加 ... 冷藏是讓麵包最快老化的溫度，所以南方日常冬季也不推薦常溫保存。

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