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酸種培養 - Rozi Baking Fun - 痞客邦

第一天放入全麥麵粉和水(最好過濾乾淨的水)各80g.攪拌均勻, 蓋上蓋子,放室溫靜置24小時, 第二天將昨天的元種攪拌均勻後取出80g丟掉(這叫棄種), 剩餘的80g ...

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