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芝麻包(液種/酸種) Sesame bread (Poolish starter/ sour dough ...

前者加入0.5g速成酵母(instant yeast)，後者，只需用少量酸種加麵粉及水(1:1)， 使酸種活躍起來。所以這食譜使用2款菌種也適合。

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