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面包酵种制作会遇到哪些问题？深度6问！ - 知乎专栏

天然酵种其实是一种由水和面粉制成的面团。 ... 的温度，如果失败的话，可以进一步考虑进行食物“喂养”，即添加新材料来逐步恢复酵母菌的活跃程度。

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