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【Ken Forkish】天然酵種培養的詳細做法 - 大廚網

因為乾酵母粉活性強，即使在冬天也不會受季節影響那麼大。 8，建議多多熟悉自己酵種的酸味程度，找到自己喜歡的味道。 a.如果酵種過酸，下次在 ...

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