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食譜／金門酸白菜炒肉末用來拌麵口感既柔嫩又清脆 - 聯合報

一、酸白菜一包準備好；金門酸白菜用塑膠真空包的酸菜汁可保留，攔腰切成數截，再改刀切成條，稍爲擰去水份。 二、準備一個小碗，梅花絞肉，用白胡椒粉， ...

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