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梅乾，日本年輕人不太愛吃，怎麼突然成了「美食頂流」？

現代科學研究表明，梅子中的檸檬酸可以促進唾液分泌和食物的消化吸收，此外還有促進代謝和抗疲勞的功能。而梅子中的多酚則有一定的抗菌、抗氧化的功效， ...

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