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酵素是什麼
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酵素食品能否取代益生菌?專家這樣說 - 康健雜誌
酵素 (enzyme)其實是生物體內各種催化生化反應的活性蛋白質統稱,又被稱做「酶」。光是人體內的酵素就有上千種,每種酵素都有特定的功能。 這些活性 ...
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