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林一峰專欄：酵母菌的瘋狂派對 - Harper's Bazaar

威士忌的發酵過程，和啤酒的製作過程很像，所以在蘇格蘭發酵的酒醪有人稱之 ... 酵母菌開始瘋狂舞蹈，不斷轉化原始的麥芽汁進入創造酒精的過程、以及 ...

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