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行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告- 以葡萄糖為 ...

酒精發酵 程序之模擬. 發明人/創作人. 段國仁. 本研究使用Monod 方程式為基礎的理論方程式，另外考量基質抑. 制的效應，來模擬酵母菌發酵生產酒精的結果，我們利用葡萄糖為.

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