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作品名稱：微「酵」行動

的麵包酵母除了可以促進糖發酵成酒精外，促成釀酒工業的發展，也可催化雙氧水分解 ... 五、其他的酵素催化反應：酵母菌如何催化雙氧水與葡萄糖的分解？ 1. 使用酵母做為 ...

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