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認識糖、鹽、水對酵母的影響，酵母活性與酵母的種類 - 每日頭條

晨光還記得剛開始接觸烘焙時，每當看到食譜中這樣寫道："#酵母#和鹽不能 ... 的酵母菌培養而成的，不過因為每個人培養濃度與環境不同，所以最終的酵母 ...

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