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酵母懶人包｜認識酵母種類，比例換算不再霧煞煞！ - PressPlay

麵糰發酵時所需的材料，基本上就是麵粉、酵母、糖、鹽以及水，不論是何種材料都有合適的比例分量，過量或不及都會導致發酵失敗。 糖分添加過量. 麵團發酵 ...

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